Le Soléna : cuisine gastronomique de saison à Bordeaux

Le Soléna : cuisine gastronomique de saison à Bordeaux

Invitation surprise au restaurant de la part de mon chéri : “ce soir on sort” !
Il m’a emmenée découvrir la cuisine du chef Victor Ostronzec au Soléna, ce super petit restaurant (petit par le nombre de table, mais pas par la qualité des plats !) tenu par le .
Le cadre est très agréable, et l’accueil très chaleureux. Le serveur prend le temps de nous décrire chaque plat avec le sourire, et nous aide avec plaisir dans le choix des vins.

Concernant la carte, nous avons choisi le menu confiance en 6 temps, et je vous le recommande fortement ! La cuisine gastronomique de Victor Ostronzec respecte les saisons et les produits. Nous avons même eu la chance de faire une dégustation d’huile d’olive (une grande première pour nous).

La cuisson des viandes est parfaites, les assaisonnements sont surprenants mais parfaitement maîtrisés, et je vous laisse découvrir en image la réalisation du dessert, avec un dressage tout simplement magnifique.

Bref, nous avons adoré, un moment suspendu dans un cadre simple et épuré.

Soléna

5 Rue Chaufour, 33000 Bordeaux
05 57 53 28 06

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